Ingredientes:
- 500 gramos de champiñones
- 1 a 2 manojos de cebollas de cambray
- unas ramas de epazote
- 1-2 dientes de ajo prenzados
- jugo de limón
- un chorrito de aceite de oliva extra virgen
- un poco de sal
Modo de preparación:
- Cortar los champiñones en rodajas.
- Picar las cebollitas y epazote finamente.
- Prensar el ajo.
- Mezclar con el jugo de limón, la sal y el aceite de olivo.
Esta manera de preparar los champiñones es muy sabrosa y se puede guardar en el refrigerador si sobra, al día siguiente sabe muy buena también aunque los champiñones están más cocidos.
© 2010 Alejandra Hernando Si quieres usar este artículo en tu blog o página de internet, lo puedes hacer siempre y cuando pongas al final que: La experiencia de tener una hija con múltiples alergias alimentarias llevó a Alejandra Hernando y a su familia a descubrir el maravilloso mundo de la comida cruda o comida con vida. Ya no sólo es una dieta para ella, sino todo un estilo de vida diferente. Ha tomado cursos en línea y ha estado trabajando en el movimiento crudivegano por más de 3 años y 1 año a través de la página web http://ComeFrutasyVerduras.com.mx dónde miles de personas leen sus artículos cada semana y te podrás registrar en el sitio para descargar tu recetario de Licuados Verdes totalmente gratis y recibir el boletín semanal con tips, recetas y artículos de como aumentar el consumo de frutas y verduras crudas en tu dieta diaria para sentirte mejor.
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