Hola, tengo ataques de alergia, soy vegano y ayer comí un queso para untar con nueces de macadamia, nueces de california, limón, levadura de cerveza, aceite de girasol y sal. ¿Puede esto provocar la alergia o son los aditivos que traen los frutos secos ya que los compré en un supermercado convencional, no son orgánicos?
Aquí pasan varias cosas, necesitas saber a que eres alérgico. Hay veces que puede ser alergia y otras que puede ser intolerancia. Generalmente los pesticidas y fertilizantes químicos provocan una reacción en personas muy sensibles a estos. Moira no puede comer fruta y verdura convencional sin estar desinfectada con sulfato de magnesio. Los pesticidas y fertilizantes químicos le producen mucho malestar, a mí en lo personal, me producen una migraña terrible.
Tendrías que hacer un diario de alimentos muy detallado, para saber exactamente que alimento te produce alergia o reacción. Lo más probable es que si sufres de alergia, los pesticidas o fertilizantes hagan que tu reacción empeore por la liberación de histamina. Tendríamos que ver en detalle cuales son los que te hacen daño.
© 2010 Alejandra Hernando Si quieres usar este artículo en tu blog o página de internet, lo puedes hacer siempre y cuando pongas al final que: La experiencia de tener una hija con múltiples alergias alimentarias llevó a Alejandra Hernando y a su familia a descubrir el maravilloso mundo de la comida cruda o comida con vida. Ya no sólo es una dieta para ella, sino todo un estilo de vida diferente. Ha tomado cursos en línea y ha estado trabajando en el movimiento crudivegano por más de 3 años y 1 año a través de la página web http://ComeFrutasyVerduras.com.mx dónde miles de personas leen sus artículos cada semana y te podrás registrar en el sitio para descargar tu recetario de Licuados Verdes totalmente gratis y recibir el boletín semanal con tips, recetas y artículos de como aumentar el consumo de frutas y verduras crudas en tu dieta diaria para sentirte mejor.
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