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Jueves 11 de marzo de 2010
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Alergias a alimentos

Tengo miedo de una reacción alérgica en el colegio

Tengo miedo de una reacción alérgica en el colegio

Ayer fui a dar una suplencia al colegio. Me hablaron en la mañana y tiene un año que fue la última vez que suplí a alguna maestra por la situación de la alergia de Moira. Hace un año fue que se puso muy enfermita por una reacción debido a que en el colegio probó el cereal con leche de una compañerita.

Ya pasó un año y Moira está más grande, además de que pensé que era buen momento para probar si ir a la escuela es buena idea. Con lo del proyecto de internet, he estado bastante ocupada que esta situación si ha pasado por mi cabeza. El universo trabaja de manera extraordinaria ya que justo el miércoles me hize la pregunta de si era buena idea mandar a Moira al colegio. Jajajaja, al día siguiente me llega una suplencia y la tomo. Moira iba asustada, ya que recuerda como se sintió por la alergia. Yo iba tranquila ya que era otra experiencia más para saber cuál es el camino a seguir.

Actualizado ( Viernes, 12 de Junio de 2009 15:21 )

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Reactividad cruzada en alergia a alimentos

¿Que es Reactividad Cruzada en alergia a alimentos?

Si a usted se le diagnostica alergia a uno o varios alimentos su alergólogo le va recomendar que no ingiera también otros alimentos relacionados al que se es alérgico porque pertenecen a la misma familia por la existencia de reactividad cruzada con alimentos relacionados por ejemplo entre legumbres o entre frutos secos. A continuación enlistamos algunos de esos grupos o familias que se asocian para reacción cruzada.

Actualizado ( Jueves, 14 de Mayo de 2009 14:45 )

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¿Qué alimentos provocan alergia?

Los alimentos contienen diversos componentes, como azucares, y proteínas. Estas últimas son las responsables de la reacción alérgica. Los alimentos que causan más alergia en los niños son las proteínas de: la leche de vaca, el huevo, pescados, trigo, soya, frutos secos (cacahuate, nuez, etc.). Estas proteínas son demasiado grandes para ser procesadas por los pequeños.

Otros de los alimentos que pueden causar reacción, son los citricos  como el jitomate, la berenjena y la naranja, ya que estos necesitan ser polinizados por diversos insectos y contienen demasiado polen para el cual no tienen sufcientes anticuerpos. Esto mismo sucede con la miel de abeja que debe de ser evitada antes de los 3 años de edad.

Actualizado ( Jueves, 14 de Mayo de 2009 14:46 )

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Nuestro sistema inmune y las alergias

La alergia, (también conocida como hipersensibilidad inmediata) se define como una "sensibilidad” anormal a una sustancia que es generalmente inofensiva para lo demás. El objetivo de las reacciones inmunes normales es defenderse contra ustancias extrañas o microbios, las alergias, sin embargo, son un tipo de reacciones inmunes exageradas, que causan daño ó nflamación, también son diferentes de las reacciones inmunes "protectoras" que se producen en nuestro cuerpo después de la acunación (vacuna triple, contra el sarampión o contra el neumococo) o cuando se sufre una infección natural. Se estima que aproximadamente de 10 a 15% de la gente padece de algún tipo de enfermedad alérgica, y existe evidencia de que la incidencia de estas enfermedades está aumentando en todo el mundo.

Actualizado ( Jueves, 14 de Mayo de 2009 14:03 )

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Síntomas de las alergias alimentarias

Generalidades

Del 2 al 5 % de la población en general presenta una reacción alérgica cuando ingiere determinados alimentos, inclusive aunque sea en poca cantidad.

¿Cómo se presenta la alergia a los alimentos?

Los síntomas son muy variables tanto en intensidad como en su forma de presentación. Pueden iniciar incluso durante el período de lactancia materna exclusiva. En la mayoría de los casos los síntomas empiezan al iniciar la lactancia artificial. Los síntomas suelen aparecer a los pocos minutos de comerse el alimento casi siempre en la primera hora. La gran mayoría de los niños presentan más de un síntoma.

Actualizado ( Jueves, 14 de Mayo de 2009 14:49 )

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