Todos estamos buscando sentirnos bien, tener más energía, vernos y sentirnos bien en nuestro cuerpo, vivir más y en condiciones saludables, evitar o sanarnos de algún problema de salud.
Muchas veces hacemos un cambio en nuestra dieta buscando todo lo que acabo de mencionar, pero despues de un tiempo nos alejamos de nuestros propósitos porque nos damos cuenta de que la dieta que estamos siguendo no nos está dando el resultado deseado.
Hay varios aspectos que debemos de tomar en cuenta con respecto de nuestra dieta. Creemos que la dieta es lo único que necesitamos para estar bien, pero se nos olvida que no sólo necesitamos alimento adecuado para nuestro cuerpo. También necesitamos respirar, descansar, tomar agua, hacer ejercicio y tomar sol. Estos son algunos de los ingredientes para una buena salud, pero cuando hablamos de nuestra dieta, necesitamos saber si nos está beneficiando o no la manera en la que alimentamos a nuestras células.
Aquí tenemos unos puntos que debemos considerar para saber si nuestra dieta nos está funcionando
- ¿Tengo antojos?
- ¿Tengo energía suficiente para hacer ejercicio?
- ¿Me cuesta trabajo levantarme en la mañana porque me siento cansado?
- ¿Me siento confundido de la dieta que sigo porque no veo los resultados esperados?
Analizaré estos puntos un poco más a detalle para saber que cambios o modificaciones podríamos hacer para que nuestra dieta o programa de alimentación que llevamos nos favorezca.
Antojos:
Es normal tener antojos de comida cocida o procesada cuando hacemos el cambio o transición de alimentación a una dieta alta en alimentos crudos o totalmente crudivegana. Se vuelve un problema cuando estos antojos no disminuyen o no se acaban.
Estos antojos pueden ser por dos razones básicamente. La primera es por alguna situación emocional y la segunda por algún problema nutricional. En este momento revisaremos el nutricional, ya que el emocional nos llevará un artículo por sí sólo que luego publicaré.
Si no estamos consumiendo suficientes calorias de frutas y verduras, nuestro cuerpo va a tener antojos para tratar de compensar lo que le falta. Debemos de tener en cuenta de que nuestro cuerpo se debe de acostumbrar a una nueva forma de alimentación y esto no ocurre de la noche a la mañana. En nuestro caso, nuestro cuerpo todavía se está acostumbrando a tomar las calorias de una manera más simple. En general el cuerpo se llega a estabilizar después de 1 año y medio de comer una dieta cruda o casi cruda.
Así que no es un proceso que debemos tomar a la ligera. Es un proceso y no un evento al igual que sucede con el destete de un niño o niña en la lactancia materna.
Esto lleva tiempo y mucha paciencia de nuestra parte. Ya dimos el primer paso al querer mejorar la manera de alimentar a nuestro cuerpo, ahora lo que sigue es tener en mente nuestra meta. ¿Cuánta comida cruda quiero comer al día? ¿Cuánta comida cruda en cada alimento? Y de esta manera se nos irá facilitando el proceso.
Lo que no debemos perder de vista es que necesitamos consumir suficientes calorias y minerales de frutas y verduras, sin excederse en la cantidad de grasa que se consume.
Al principio es normal consumir mucho más grasa de la que necesitamos, ya que estamos aconstumbrados a comer de esta manera. Lo que trato de decir es que debemos tener esto muy presente para que pasemos a otra etapa y no nos quedemos consumiendo grasa en cantidades excesivas que pueda dañar nuestra salud.
Sin energía para hacer ejercicio y/o levantándome en la mañana muy cansado:
Lo que sigue es que tengas suficiente energía para querer hacer ejercicio. Si ves que no tienes energía para hacer ejercicio o que no estas mejorando tu acondicionamiento físico, entonces hay algo que cambiar.
Intenta disminuir el consumo de grasa, nueces y semillas por 2 o 3 días además de no cenar después de las 7 de la noche ve como te sientes. Después hay que reintroducir estos alimentos poco a poco.
No es que dejemos de consumir grasa en nuestra dieta, simplemente es el darnos cuenta de cual es el porcentaje de grasa con respecto a la fruta y vegetales que consumimos el cual debe de estar alrededor del 10 - 15% con respecto a la fruta.
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Confusión:
Otra señal es la confusión de no saber si lo que estamos haciendo está bien o no. Una manera de evitar esto es informándote y aprendiendo al respecto para saber los pros y los contras, lo que puede pasar, lo que puedo esperar, y lo más importante es darme cuenta de como me siento. Si me siento bien, lo más probable es que esté haciendo las cosas adecuadamente. Si no me siento del todo bien, tal vez sería una buena idea ver si el problema pudiera ser emocional y ver la manera de manejar esto. Unirte a un grupo de apoyo por internet y un programa de asesoría te puede brindar apoyo constante e inspiración para que sigas adelante en el camino hacia una mejor salud y calidad de vida.
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